シマだより

家内が退院してから、男の料理をはじめている。

家内が入院中は、朝はパンとコーヒーで、昼は外食、
そして夜は家内の友人差し入れの弁当か
飲み屋などで済ませていました。

台所に立ったのは、朝食以外でほんの2・3回ラーメンを作った程度でしょうか。

料理は、中学生の頃ご飯とみそ汁は作ったことがあり、
高校卒業後の寮生活で2~3か月自炊をしましたね。

その後、大手の会社に勤めると寮で食事があり、
そして、結婚し料理とは無縁の生活でした。

50歳で退職後、男の料理教室に何回か通ったこともありましたが
家内が、男は台所に入るものではない主義でしたので・・・・。

こんなことになるのであれば、もう少し真面目に覚えておけばと
後悔しています。



4/7（火）昼：肉野菜炒め


夜は、家内の弟たちが来たので、特に作らず。


4/8(水）昼：ニュー麺



4/8（水)夜：
１．鶏肉のカリカリ焼きと野菜炒め



２、野菜サラダ



３．餃子



この数日で苦手な包丁使いが、少しできるようになってきており
何か楽しくなってきました。
よし、この際、頑張ってレパートリーを増やそう。




ゆ　り　ど　ろ
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